RETSEPT: pastakaste sulajuustuga

Minu viimasest retseptipostitusest on möödas küll vääääääga kaua aega. Kuna Valio saatis mulle lahkelt proovimiseks oma uusi Viola sulajuuste nägin seda kui ideaalselt võimalust järjekordne retseptipostitus teha ning esimene mõte, mis mul pähe tuli - pastakaste!


Kastme retsept on imelihtne! Selle valmistamiseks läheb Sul vaja:

2-3 küünt küüslauku
sinki, peekonit
200 ml vahukoort/toidukoort
paar suurt lusikatäit sulatatud juustu
riivjuustu (soovi korral)
sool, basiilik



Prae hakitud küüslauk kuumal pannil õli. Veidi hiljem lisa tükeldatud peekon või sink. Kui need on pruunistunud, kalla peale koor ja lase sel veidi podiseda. Kui koor on veidi paksemaks läinud, lisa kõik ülejäänud koostisained ning kuumuta veel mõned minutid. Kastmega paralleelselt keedan ma ka pastat ning seda lihtsalt vastavalt pakendil antud juhisele. Igaksjuhuks soovitan jätta alles ka törts pasta keeduvett, kuna seda on hea lisada kastmele, kui see on liiga paks jäänud.

Natukene Viola juustudest ka: Valio Viola sulatatud juust on oma kategoorias midagi täiesti uut tänu oma eristuvale punasele disainile ning uudsele mugavale pakendiformaadile. Tootel on kreemine ja suussulav konsistents, mis sobib hästi nii leivale-saiale kui ka toiduvalmistamiseks. Täpsemalt Viola sarjast SIIN!





Kommentaare ei ole