Muffinid, muffinid, muffinid!

Muffinite tegemist olen alati armastanud, kuid olen tavaliselt piirdunud selliste lihtsamatega, millega iga üks hakkama saab. Kuid seekord otsustasin end proovile panna ning millegi veidi keerulisemaga katsetada. Olen tulemuseg väga rahul, ainult et muffini paberid, mis tegelikult olid mul ilusad ja värvilised ei jäänud tänu kakaotaignale üldse nii särtsakad. Kuid siiski, õnneks see maitset ei muuda. ;)



Mis ma siis tegin? Muffini taigna tegin tavalisest Vilma muffinipulbrist ning juurde lisasin tunde järgi kakaopulbrit. Iga muffini põhja panin tükikese tumedat shokolaadi ning banaani. Peale muffinite valmimist (see juhend on täpsemalt pakendil ning siililegi selge, ma ei hakka seda siia ümber trükkima :) lasin neil täiesti ära jahtuda, kuna vastasel juhul hakkab glasuur/kreem nendel sulama. On glasuur õige sõna? Inglise keeles icing igaljuhul, ütleme siis et glasuur. Glasuuri valmistamiseks vahustasin 150 grammi võid, tegin seda umbes viis minutit. Seejärel hakkasin sinna vähe haaval lisama (eelnevalt läbi sõelutud) tuhksuhkrut, kokku lisasin seda umbes 330 grammi. Kui segu valmis, lisasin sellele paar tilka toiduvärvi, mikserdasin, panin segu glasuurikotti ning hakkasin muffineid kaunistama. Kõige peale puistasin sobilikke kaunistusi, näiteks kookoshelbeid, pähklipuru, vahukomme, šokolaadi ja tordikaunistusi. Ideaalseks koosluseks tee endale muffinite kõrvale tass kakaod, soovil vahukoore ja vahukommidega. NAUDI!

2 kommentaari

  1. Nii isuäratavad pildid :)
    http://anettttblog.blogspot.com.ee/

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Suurepärane! Proovi ise ka järgi, maitsevad veelgi paremini ;)

      Kustuta