Lemon cake-pop recipe!


Olen neid "pulgakoogikesi" näinud väga paljudel piltidel netis ringi uitades, kuid need on tundunud liiga keerulised, et neid ise teha proovida. Olen leidnud ka mitmeid erinevaid retsepte, kuidas neid teha, kuid lõpuks leidsin selle ühe ja õige, mis ei tundunud liiga keeruline ja otsustasin end proovile panna! See võttis kokku umbes 4-5 tundi aega, kuid enamus sellest ajast pead sa lihtsalt ootama, tegutsema pead võibolla vaid veidi üle tunni. Ja see vähene vaev on lõpptulemust väärt: need maitsevad IMELISELT!

I have seen those cake-pop things a lot when I wonder around the internet and I have ever since wanted to try to make them. I finally found a recipe that looked like it is not that difficult, so I took the risk and gave it a try! It will take about 4-5 hours, but most of it is just waiting. But it is sure worth it!

Jah, ma tean küll, pilt on kahjuks veidi teise valgustusega, kuna see on tehtud eelneval õhtul enne koogikeste päris tegemist. Sorri. :)
Mida läheb vaja umbes 35 pulgakoogi jaoks:

1 pk Vilma keeksipulbrit
150ml vett
80ml õli
150g toorjuustu 
üks sidrunit
grilltikke
400g küpsetusśokolaadi omal valikul 
midagi kaunistamiseks (vahvlipuru, riivitud martsipani, tordikaunistusi, mandlipuru jne)

What you will need for about 35 cake-pops:

1 pack of cakepowder (or just dry ingredients of cake)
150ml water
80ml oil
150g cream cheese
one lemon
stiks
400g baking chocolate of your choice
things to decorate your cake-pops with (sprinkles, chopped marzipan, crushed almond etc.)


1. Valmista keeks suvalises ahjuvormis vastavalt keeksipulbri pakendil olevatele juhistele. 
2. Lase keeksil jahtuda ning pudista see kaussi puruks (ära kasuta kõvaks küpsenud pealmist kihti).
3. Vahusta toasoe toorjuust, lisa ühe sidruni mahl ning sega see kokku keeksipuruga (soovitan segada kätega).
4. Veereta segust pallikesed (umbes 2-3 cm läbimõõduga) ning lase neil külmkapis paar tundi taheneda.
5. Vahetult enne pallikeste välja võtmist külmkapist, sulata küpsetusśokolaad vesivannil. Mina sulatasin ühe tahvli piima ja teise valget śokolaadi, et saaks värvide ja kihtidega mängida.
6. Kasta grilltiku ots śokolaadi, siis pallikesse (mitte täitsa läbi, kuskil keskele) ning kasta pallike śokolaadi. Aita palli śokolaadiga katta lusikaga, kuna kui palli hooletult pulga otsas keerutada, võib pulk ära tulla. Enne palli tahkuma panemist raputa pallilt maha üleliigne śokolaad, muidu hakkab varsti tilkuma. Mina hoidsin pulgakoogikesi suhkruga täidetud anumates, et nad kokku ei vajuks.
7. Vahetult peale palli śokolaadi kastmist, kaunista need vastavalt soovile.

1. Make a regular cake!
2. After it's done, let it cool down and then break it into pieces (don't use the crusty part).
3. Mix a warm cream cheese, juice of one lemon and the cake specks.
4. From that mixture, make the cake balls and put them in the fridge for about two hours.
5. Before taking them out, melt the chocolate.
6. Dip the stik into the chocolate, then into the cake ball, then the ball into the chocolate. When the ball is covered with chocolate, tap of any excess and put the cake-pop into a glass/bowl full of sugar, so they don't fall.
7. Decorate your cake-pops as you like and let the chocolate harden before you eat them.


Pooled neist tulid mul välja, pooled läksid aia taha. Ega piltide tegemiseks valisin ju välja ikkagi parimad, ärge arvake, et kõik sellised olid. :D Täiustasin seda retsepti, mis mul oli enne siia panemist ja lisasin kõik nipid ka, millest järgmine kord kinni pean, kuna õppisin sellel korral päris palju. Andke teada, kui te neid teha proovite, kuidas läks! :)

Of course all of them did not work out, it was the first try. I took a picture of the good-looking ones! ;) If you try the recipe, let me know how it went! 

Kommentaare ei ole